Originaire d’Ifs, près de Caen (Calvados), Richard Marie représentait la France au championnat du monde de cocktail organisé le 22 et 23 octobre 2026 par l’association internationale des barmans (IBA) à Macao, sur la côte sud de la Chine. Il est sorti cinquième, derrière l’Espagne, championne du monde, la Finlande, la Slovénie, la Lettonie et devant la Serbie, sixième demi-finaliste.

« L’envie de bien faire pour le drapeau tricolore »

«J’avais l’envie de bien faire, ne serait-ce que pour le drapeau tricolore ! », admet l’Ifois de 48 ans.

Mes deux grands moments ? Le passage en quart de finale, de 65 à 12 nations, puis, presque une surprise, ma victoire au trophée Best Knowledge qui récompense la connaissance des produits bar, vins et spiritueux.

Parti avec deux dirigeants de l’Association des Barmen de France et Pierre Munier, champion du monde 2025, Richard retient aussi l’ambiance très saine entre les concurrents et les délégations.

Une valise qui se perd sur le trajet !

Le séjour de Richard Marie avait cependant mal démarré. En raison d’un retard à sa correspondance à Doha, au Qatar, l’une de ses deux valises n’est arrivée que le lendemain à Macao. Cette valise contenait son matériel pour la compétition ! « Je crois, finalement, que ce stress m’a libéré pour la suite », sourit-il.

Une « incroyable scène cocktail »

Richard Marie a séjourné une semaine, dans la région. Pour visiter les vestiges portugais à Macao, mais aussi pour profiter de « l’incroyable scène cocktail » de Hong-Kong. Leone, Gokan, Argo, Montana, Delice… autant de bars renommés dans lesquels Richard a découvert « des associations de parfums et de textures très inspirantes ».