Juste avant de s'envoler pour les Etats-Unis, dans le cadre de la Coupe du Monde 2026, Didier Deschamps s'est accordé un petit moment dans un restaurant provençal du vieil Antibes. L'ancien sélectionneur des Bleus s'est rendu dans l'établissement De la graine à l'assiette, chez Jules, où les produits de saison sont mis en avant avec une cuisine "maison, locale et authentique". D'ailleurs, les légumes proposés à la carte sont récoltés par les employés du restaurant.

"On est début octobre et on a planté pour finir la saison. On a des artichauts qui viendront au printemps prochain. Dans la serre, pour la fin de l'année, on a mis du fenouil, de la tomate, des haricots, de la salade, des blettes, des épinards... Tout ça, c'est à venir pour la fin de saison", a expliqué le chef Florent sur la page Instagram du restaurant où il est aussi expliqué : "Ce que Florent met en terre aujourd'hui, personne ne le goûtera avant un moment. Il faut y croire, surveiller le ciel et laisser faire."

"Nous avons eu le plaisir d’accueillir Didier Deschamps à table de chez Jules"

Le passage de Didier Deschamps dans le restaurant De la graine à l'assiette a, évidemment, été immortalisé en photo. "Hier soir, nous avons eu le plaisir d’accueillir Didier Deschamps à table de chez Jules. Un service comme on les aime : simple, vivant, autour de bons produits et d’une cuisine faite maison. Merci pour votre visite et votre confiance", a écrit l'établissement sur le réseau social.

S'il y a un plat qui est très apprécié chez De la graine à l'assiette, c'est le poulpe poêlé et accompagné de quelques pommes de terre grenailles. Sur le réseau social, une vidéo montrant le chef en train de le cuisiner donne d'ailleurs l'eau à la bouche !

"Le poulpe ne se presse pas. Il demande du temps, de l'attention, et quelqu'un qui sait quand arrêter. Ce quelqu'un, chez Jules, c'est Yacine. Il ne cherche pas l'effet, il cherche le point juste : celui où la chair est tendre sans perdre sa tenue. Ce genre de réglage se joue à l'œil, au toucher, et il ne s'apprend pas dans un livre. C'est sa façon de faire et sa façon d'être en cuisine. Le plat est celui de la maison, la main est la sienne", peut-on lire en légende de ce post Instagram.

Comment se rendre au restaurant De la graine à l'assiette, chez Jules ?

Pour se rendre dans cet établissement où Didier Deschamps s'est régalé, il faut donc prendre la direction du sud de la France. L'adresse exacte ? Elle se trouve au 17 rue Thuret, à Antibes ! Le restaurant est ouvert du lundi au mardi, puis du jeudi au dimanche, avec un service le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 22h.