Kevin Lecoustre, gérant de la pizzeria Cé Ma Pizza & Trattoria à Tartas, se souviendra longtemps du Mondial de la pizza 2026, qui se tenait les 27 et 28 octobre au Palais de l’Europe, à Menton (Alpes-Maritimes). Dans l’univers de ce plat typiquement italien, celui qui exerce ce métier depuis son adolescence décroche le titre de vice-champion du monde dans l’épreuve de rapidité.

4e dans l’épreuve de la calzone 

« Derrière ces classements, des heures de travail, des doutes, des essais… et toujours cette passion qui me pousse à me dépasser », a-t-il réagi à l’issue de la compétition, qui réunissait plus de 60 pizzaïolos.

Le Landais se classe également à la 4ᵉ place dans l’épreuve de la calzone et à la 8ᵉ place dans l’épreuve reine de la pizza « classique ».

Fier d’avoir porté les couleurs de Cé Ma Pizza, de Montfort-en-Chalosse et de Tartas ! À ma famille, mes proches, mes clients : MERCI ! Vos encouragements m’ont accompagné dans cette aventure. Cette coupe, c’est aussi un peu la vôtre.

Vous pouvez découvrir les pizzas de Kévin au 9 rue Victor Hugo à Tartas.