Ouverte le 5 juin 2026 à Samoreau, en Seine-et-Marne, la salle d’escalade Bloc à Bleau ne se pense pas comme un simple lieu de grimpe. Pour les deux cogérants, Benoît Petitpas et Guillaume Ferchoz, l’ambition va bien au-delà des prises et des murs : ils veulent faire de cet endroit un véritable lieu de vie, ouvert à tous, grimpeurs ou non.

« Nous avions identifié ce besoin »

« On peut bien sûr venir ici sans avoir l’obligation de grimper, sourit Guillaume Ferchoz, cogérant de Bloc à Bleau. On ne paye l’entrée que si on grimpe, mais on peut venir prendre un café, manger un plat au restaurant, jouer aux échecs ou aux jeux de société ou encore utiliser le billard ! »

Car au-delà de leur concept qui cible évidemment les amateurs de grimpe, un constat s’est imposé aux deux entrepreneurs : l’absence d’une véritable offre de restauration dans le secteur. De cette observation est née l’idée d’un lieu hybride, où la restauration tiendrait une place aussi centrale que l’escalade. « Ça fait 10 ans qu’on travaille dans la zone, poursuit-il. On connaît très bien le secteur et nous avions identifié ce besoin. » Depuis l’ouverture, un chef propose une cuisine à base de produits frais, préparée à la demande, du mardi au vendredi midi, ainsi que le vendredi soir et le dimanche matin pour un brunch. La carte évoluera au fil des saisons et des arrivages.

« On va pouvoir satisfaire les gens qui travaillent dans la zone, et le week-end cela va accompagner nos événements », promet-il. À l’étage on trouve un espace canapé avec un billard, pensé comme une zone de détente et une salle de coworking permet de travailler sur place, ainsi qu’un espace fitness. « Vous consommez un café, vous vous posez, on vous donne le code wifi, et vous bossez. Et si, une heure après, vous avez envie de grimper, on enfile les chaussons et c’est parti ! », sourit Guillaume Ferchoz.

Les familles ne sont pas oubliées, avec une zone dédiée aux enfants dès 3-4 ans. « Pendant que les enfants se défoulent, on peut lire un livre ou profiter d’un brunch le dimanche matin », imagine le gérant. Au-delà du quotidien, Bloc à Bleau ambitionne aussi d’installer une habitude dans le calendrier local. « L’idée, c’est de créer un rendez-vous régulier », insiste Guillaume Ferchoz.

Le réflexe du vendredi

Chaque vendredi soir, un événement est programmé : concert, soirée jeux, soirée à thème, démonstration, scène ouverte ou encore stand-up. « On espère que ça devienne un réflexe du vendredi soir chez les gens du coin confie-t-il. Le public peut être sûr de trouver de l’ambiance, un bel accueil et de quoi boire et manger. » Et d’ajouter : « Notre but, c’est que les gens se rejoignent ici, créer un véritable lieu de vie ». Sans oublier la terrasse extérieure, les jours de beau temps et un grand espace intérieur le reste du temps.

Mais le projet ne s’arrête pas aux murs de la salle. Benoît Petitpas et Guillaume Ferchoz travaillent actuellement au développement d’une offre à emporter, sous forme de bocaux, pensée pour les actifs de la zone, comme pour les particuliers. Le système fonctionnera sous forme de consigne. « Une offre de snacking améliorée, mais de la vraie cuisine », prévient Benoît Petitpas. Prochain rendez-vous du vendredi à ne pas manquer : le concert du groupe rock Crossover Rock Covers (entrée libre).

Bloc à Bleau est ouvert du lundi au dimanche, de 10h à 22h en continu (jusqu’à 21h le samedi et le dimanche soir), un événement est programmé tous les vendredis soir.

Renseignements : Bloc à Bleau, 10 rue du Bois Gasseau à Samoreau et blocableau.fr. Contact : 06 52 00 48 16.